朝が早いパン屋さん！

１月は日の出が一番遅く、そして一番寒い季節・・・

そんな厳しい冬を乗り越え、ついに今日は「立春」

まだまだ寒いよ～っと思うかもしれませんが、

朝日☀の中仕事をしている僕らは感じます。。。

春きてます！！(笑)

なんといっても酵母は正直♪

少しの気候変化にとっても敏感です(^^)

春の訪れとともに、ビケットの新商品が続々と登場しています！

本日ご紹介するのは南フランス・プロヴァンス地方の伝統パン

＊フーガス＊

店頭では「オリーブとグリエールチーズのフランスパン」と表記してあります♪

本来は葉っぱの形をした大きなパンですが、

ビケットでは食べやすく少し小さめにお作りしました！

カリカリのフランス生地と味わい深いグリエールチーズ。

オリーブの塩味とoliveオイルの爽やかな香りをお楽しみください♬