先日訪れた、富山・金沢。

昔ながらの街並みと、そこに息づく美味しい「食」

古き良き文化と新しい文化が自然に融合した街の姿が、とても印象的でした♪

（富山市ガラス美術館）

そして何より、日本海の魚をはじめとする豊かな食材！

その土地ならではの味に、すっかり心を奪われました。

（金沢の街並み）

初めて訪れる場所も多く、今回は時間が全く足りません・・・

ということで、

冬の美食も待っていますので、ぜひ近いうちにまた訪れたいと思います(^^)

（石川県立図書館）

帰り道には、飛騨・高山へ！

山々に囲まれた美しい景色と、土地に根付いた食文化もまた格別でした(^^)

以前お訪れた際に感動した「高山ラーメン」も再訪。

やっぱり、うまい！

透き通ったスープ・・・丁寧なお仕事に感動しました。

さらに山奥に佇む地元猟師さんが営むレストランでは、

ジビエ料理を堪能！

貴重な山の恵みをいただく、なんとも贅沢な時間でした。

さらに少し山に入れば、美しい渓魚との出会い。

食べて、歩いて、釣って、登って、、、

また食べる(笑)

旅をするたびに、

まだまだ日本には素晴らしい場所が山ほどあることを実感します。

美味しいものとの出会い。

素敵な人との出会い。

そして、その土地でしか出会えない景色。

今回の旅も、心に残る大切な思い出となりました(^^)