御殿場の初春といえば。。。

～水かけ菜～

雪積もる田んぼの中に、

青々と伸びる水かけ菜をみると

あ～御殿場の冬景色だな・・・

と、思っていたら最近は夏の暑さに。。。

まさに三寒四温！

今年は久しぶりに水かけ菜を自分たちで収穫し、

塩漬けにしました♪

水かけ菜のおやき

しっとりモチモチ食感のカンパーニュ生地に、

ごま油で炒めた中華味の水かけ菜とクリームチーズを合わせました！

表面は香ばしいカリカリチーズ、

お酒のお供にもおススメです♪

ぜひ、御殿場「初春の味覚」をお楽しみください。