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Cafe & Bakery TOMARIGI

スタッフブログ 2023.09.15

秋の味覚! きのこ狩りに初挑戦

早朝5時・・・

朝焼けに染まる澄んだ秋空の中、

ベテランきのこハンターと共に富士山へ出発!!

 

 

 

そう!私、初めてのキノコ狩りに先日挑戦してきました(>_<)

 

日の出とともに富士山に中腹に到着。

夏の終わりではありますが、富士山はもう秋の空気!

熱々のホットコーヒーが美味しいのなんの・・・

 

さて、苔の広がる森の中

GPSと高度計を片手に野生の「きのこ」を探し始めます。

静かな朝の富士山、聞こえるのは鳥の声と木々の葉のさざめきのみ。。。

 

 

木の根元にゼンシュウチュウ!

ひたすら教わったキノコを探します(笑)

 

 

あっという間に数時間・・・

「タマゴタケ、ハナイグチ、アブラシメジ、ショウゲンジ etc」

沢山のキノコを収穫する事が出来ました(^^)/

もちろん最後はプロの方に選別して頂き、

安全を確認してもらいます。※ここ大切ですね!

下山後、採ったキノコはパスタやリゾットで美味しく頂きました♪

香り、食感ともに抜群に美味しかったです!!

 

まるで宝探しのような貴重な経験。

富士山の大自然の恵みに感謝です(^^)

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